10.3969/j.issn.1671-6361.2002.04.008
灌肠生产工艺与常见的质量问题分析
灌肠是我国的大众食品,直接供人民食用,这就要求产品既能保证营养全面,又要安全卫生.本文通过对灌肠生产工艺的研究,从外部形态和内质两方面进行探讨,分析影响灌肠质量的主要因素,为生产高质量灌肠提供重要参数.
灌肠、工艺、质量
8
G641(高等教育)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
279-281
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10.3969/j.issn.1671-6361.2002.04.008
灌肠、工艺、质量
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G641(高等教育)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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