柠檬百里香挥发油体外抗氧化作用研究

摘要：

目的:分析柠檬百里香挥发油体外抗氧化作用.方法:利用水蒸气蒸馏法提取柠檬百里香挥发油,采用DPPH清除率和β—胡萝卜素漂白实验来分析柠檬百里香体外抗氧化作用.结果:柠檬百里香挥发油具有很强的抗氧化能力,且抗氧化作用与浓度呈正相关.结论:柠檬百里香挥发油可作为有效的抗氧化剂来源.

机标关键词：柠檬、百里香、挥发油、抗氧化作用、氧化能力、抗氧化剂、胡萝卜素、蒸馏法、水蒸气、清除率、提取、实验、漂白、浓度、方法

所属期刊栏目：37

分类号：R285.5(中药学)

在线出版日期：2015-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88,91