β-葡萄苷酶转化松脂醇二葡萄糖苷元的制备工艺

摘要：

目的:利用β-葡萄糖苷酶催化水解杜仲主要降压活性成分松脂醇二葡萄糖苷(PDG),制备其苷元(PDG-A).方法:对水解反应时间、pH及温度等条件进行优化,并采用液相质谱联用和核磁共振波谱等手段对产物进行结构解析.结果:β-葡萄糖苷酶水解PDG的最佳条件为:水解时间6h,水解pH5,水解温度50℃,三次实验的PDG-A收率分别为98.52％、97.91％、98.69％;PDG的水解产物为PDG(M=682)水解掉2个葡萄糖基团(M=162)而成的苷元结构(M=358),结合1 HNMR及13 C-NMR确定其为苷元PDG-A.结论:β-葡萄糖苷酶催化水解PDG制备其苷元PDG-A的反应温和、转化率98％以上,此方法可以为大规模制备PDG-A提供理论指导.

关键词：松脂醇二葡萄糖苷、β-葡萄糖苷酶、松脂醇二葡萄糖苷元、响应面法

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金;林业公益性行业科研专项

在线出版日期：2021-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9