充气糖果中胭脂红酸的高效液相色谱测定

摘要：

目的:对高效液相色谱测定充气糖果中胭脂红酸的方法及效果展开分析.方法:采用水/氨水/乙醇混合液超声提取充气糖果中的胭脂红酸,借助水浴的方法将提取液蒸至近干,并用氨水定容.随后应用C18色谱柱,以及流动相为甲醇/乙腈与浓度为0.01％的磷酸溶液,以1.0ml/min的流速进行梯度洗脱,并将检测波长设为494nm.结果:在2.5至40.0mg/L以内,胭脂红酸的线性良好,检出限是0.3mg/kg,回收率高达86.9％至102.2％,相对标准偏差(RSD)为1.20％至1.78％.结论:高效液相色谱测定方法具有操作简便、结果准确以及重现性良好等优势,可作为充气糖果中胭脂红酸一种重要的检测方法.

关键词：充气糖果、胭脂红酸、高效液相色谱测定

所属期刊栏目：31

分类号：R927.1(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)

在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：476-478