苦杏仁甙生产工艺研究

摘要：

目前苦杏仁甙生产的主要问题是总收率仅为1.5～2.0%,提取率约为50%.究其原因在灭酶、脱脂、提取、结晶等环节存在问题.经试验与生产实践的改进,总收率提高2.9～3.1%,提取率为79%.

关键词：苦杏仁甙、生产工艺

所属期刊栏目：14

分类号：TQ46

在线出版日期：2005-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：352-354