泸州老窖酒文化成因探析

摘要：

四川省泸州市不仅具有悠久的酿酒历史,且有着灿烂的酒文化.其成因,则既有自然环境的促迫与成全,也有民族、文化因素的烘托与渲染.民族融合加速了酿酒技术的传播与交流,自然环境使泸州成为酿制美酒的天然宝地,长期繁荣的地方经济让美酒文化随美酒一道发酵生香,而"药食同源"的理念则为泸州酒文化的发展提供了不竭动力.分析泸州老窖酒文化的成因,对于促进酒类经济的发展、发扬中华酒文化具有重要意义.

关键词：泸州;老窖酒;酒文化

分类号：K203(通史)

资助基金：西南大学中央高校基本科研业务费专项资金创新团队项目"中国传统文化与经济及社会变迁研究"SWU1709112

在线出版日期：2021-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：93-100