浅谈行业论坛对拉面从业主体的反思、矫正与引领功能——基于对中国拉面网的信息分析

摘要：

拉面经济形成于西北,辐射于全国,既是我国餐饮业的组成部分,又是西北地区民族经济的典型代表.另一方面,拉面从业主体的民族和经济双重身份更使其成为民族领域研究的对象之一.通过对中国拉面网的信息分析,发现近年来拉面从业主体越来越多地开始进行自我反思与自我矫正,这对拉面从业主体的自身发展、拉面行业的整体发展、我国的民族团结以及社会稳定都具有一定的积极意义.

关键词：拉面经济、自我反思、自我矫正、中国拉面网

分类号：D633(国家行政管理)

资助基金：国家民委项目2016-GMF-006

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：49-58