10.3969/j.issn.1671-6019.2023.01.045
农产品加工类课程实验的教学改革
农产品加工类课程的实验教学是高校食品类专业的基础课程之一,能够帮助养成并提高对相关理论的应用和实践能力,对学生未来的成长与发展有着至关重要的影响.目前农产品加工类课实验教学中,有部分教师偏重知识理论的讲授,忽略了对学生实践能力的培养.根据农产品加工类课程实验教学的现状以及存在的问题,本文对农产品加工类课程实验的教学改革与实践进行了相关探索.
农产品加工、课程实验、教学改革
G642.0;G420;G715
2023-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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