10.3969/j.issn.1671-6019.2021.09.037
食品病原微生物检测与控制技术
在食品领域中,病原微生物可引起疾病,严重威胁公共卫生健康,食物中毒及其他疾病大部分是由病原微生物所引发,所以在微生物检测以及控制方面的要求较为严格.对此,本文对微生物的检测技术进行了介绍,对微生物控制技术进行了分析,希望能够为相关企业以及人员提供参考.
病原微生物;检测;控制技术
2021-10-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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病原微生物;检测;控制技术
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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