加速马铃薯主食产业化进程

摘要：

马铃薯主粮化战略正在影响着业内科研人员、马铃薯种植户、加工企业和消费者等各方人群的观念和行动。按照部署，我国马铃薯种植面积将由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩。种植面积增加了，产量提高了，怎样卖出去必须考虑。如何加工出适应消费者需求的多样化马铃薯主食化产品，更是首当其冲要解决的问题。目前，我国马铃薯产业发展仍然面临着许多困难和挑战，必须找出突破的关键点，扎实推进马铃薯主粮化战略。

机标关键词：马铃薯、主食产业化、种植面积、消费者需求、主粮、面积增加、科研人员、加工企业、产业发展、产量提高、种植户、人群、观念、产品

分类号：TS2;P49

在线出版日期：2015-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9