解读《黑龙江省食品安全条例》

摘要：

小饭桌实行分餐制度《条例》明确规定,申请校外托餐机构餐饮服务许可应当符合下列条件:有相对独立的食品加工操作间(区)、用餐间(区)、卫生间等固定场所;具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施;具有合理的加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;具有与经营规模相适应的健康从业人员.

机标关键词：解读、黑龙江省、直接入口食品、食品加工、经营规模、交叉污染、加工食品、加工流程、固定场所、从业人员、餐饮服务、有毒物、卫生间、操作间、制度、原料、条例、设施、设备、品种

分类号：R19;X50

在线出版日期：2013-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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