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薯类营养 各有绝活

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红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用。只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调方法也是多种多样,并非只能蒸煮。

营养成分、薯类、碳水化合物、烹调方法、马铃薯、维生素、矿物质、慢性病

S53(薯类作物)

2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共1页

55-55

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黑龙江粮食

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23-1504/S

2011,(4)

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