借鉴不同国别经验提高粮食安全政策科学性——粮食安全及粮食安全政策研究综述

摘要：

@@ 一、粮食安全研究
1974年FAO提出粮食安全的概念,先后于1983年、1996年修正粮食安全概念,Frankenber(1997)扩大到营养安全、ICN(1992)扩大到儿童及其家庭护理,Ramalinaswami(1996)引申到健康体魄.现在的表述是"所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食,来满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时,才实现了粮食安全".这其中有三个含义,一是粮食供应量要有保证,二是保证大家要有能力买,三是买的粮食是符合食品卫生要求的.

机标关键词：借鉴、国别、经验、粮食安全、政策科学性、营养安全、卫生要求、健康体魄、健康生活、家庭护理、安全概念、安全研究、所有人、供应量、引申、修正、物质、食物、食品、膳食

分类号：G61;H19

在线出版日期：2011-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16