假酸浆毛状根黄酮提取工艺优化及其抑菌活性研究

摘要：

分析了假酸浆毛状根中黄酮类化合物的超声辅助提取技术,对抑菌活性物质的提取与测定进行分析.优选出黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度为70％,料液配制比为1:20,提取时间控制在40 min,提取温度设置在70℃,得到黄酮提取率为8.3％.采用滤纸片法对黄酮进行抑菌活性检测,测得提取出的黄酮对大肠杆菌抑菌浓度最低为1 mg/mL,对金黄色葡萄球菌抑菌浓度最低为1.5 mg/mL,且随异黄酮浓度升高抑菌作用越明显,说明假酸浆毛状根中黄酮是一种具有抑菌活性的物质,可作为一种天然有机防腐剂.

关键词：假酸浆毛状根、黄酮、抑菌活性

所属期刊栏目：12

分类号：TQ461

资助基金：吉林农业科技学院青年教师科研基金资助项目20190182

在线出版日期：2022-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61