10.3969/j.issn.1674-8646.2020.22.006
白酒中杂醇油的测定
运用比色法检测市售3种白酒以及3种不同度数散装白酒中的杂醇油含量,测定其杂醇油含量是否符合国家标准,并对实验研究白酒的杂醇油含量结果进行由高到低排序.实验结果表明,市售白酒中,杂醇油含量均符合国家标准,部分散装高度白酒杂醇油含量高于国家标准.通过本次研究,为消费者在选购白酒方面提供了相关依据,并为消费者提出选购建议.
白酒、杂醇油、测定、比色法
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TS261.7(食品工业)
吉林省吉林农业科技学院创新创业项目2019
2020-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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