闪式辅助超声提取长白落叶松中二氢槲皮素的工艺研究

摘要：

以长白落叶松为原料,进行闪式辅助超声提取二氢槲皮素,提取过程中同时加入纤维素酶和果胶酶进行优化.考察4个因素对二氢槲皮素提取率的影响,通过响应面得出优化的提取条件为:提取剂为乙醇、闪式提取时间120 s、超声波功率190 w、液料比1:10、超声提取时间32 min.在此条件下,二氢槲皮素提取率最高为0.48％.

关键词：闪式提取、超声提取、长白落叶松、二氢槲皮素、纤维素酶和果胶酶

所属期刊栏目：11

分类号：TQ461

资助基金：吉林农业科技学院大学生科技创新项目2019119

在线出版日期：2020-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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