大豆异黄酮的保健功效及高异黄酮大豆的遗传育种研究

摘要：

大豆异黄酮具有一定的保健功效,能对人体内的雌激素起到双向调节作用,其抗氧化、抗癌、降低胆固醇等作用在必要条件下均很理想.高异黄酮大豆的遗传育种须根据不同需求制定出不同的培育目标.要想获得理想的基因组合,就要采取大豆异黄酮含量较高的搭配,这样的组合出现正向或负向的超亲机率小,出现高异黄酮的个体较多.

关键词：大豆异黄酮、保健功效、高异黄酮大豆、遗传育种

所属期刊栏目：10

分类号：S565.1(经济作物)

在线出版日期：2019-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43