职业院校烹饪专业产教融合人才培养模式创新研究

摘要：

随着高职院校教改的不断推进,产教融合人才培养模式已成为高职院校发展的必经之路.为快速适应烹饪专业的转型发展,本文基于产教融合的视角,对烹饪专业的产教协同发展进行了详细分析,并提出了合理的改革措施,以提升职业院校产教融合的有效性,从而培养出更多的实用型烹饪人才.

关键词：职业院校、烹饪专业、产教融合、人才培养模式

所属期刊栏目：10

分类号：G647(高等教育)

资助基金：教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会科研项目CYHZWYB201803

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49