不同膜袋包装方式对千禧番茄采后保鲜效果的初步研究

摘要：

以千禧番茄为材料,分别在常温和10℃保鲜箱中设置:膜、厚袋、薄袋3种处理方式,对采后千禧番茄进行硬度、失水率、总酸、可溶性固形物等生理指标的测定,结果表明:适当低温和保持千禧番茄储藏环境的一定湿度可以减缓糖的上升,减缓总酸含量以及失水率,从而有效延缓番茄果实后熟衰老.其中10℃保鲜箱中膜的处理方法后效果最好.

关键词：千禧番茄、PE膜袋、生理指标、保鲜效果

所属期刊栏目：8

分类号：S665(果树园艺)

在线出版日期：2017-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25