乳品加工工艺卫生检验标准探讨

摘要：

乳制品中含有非常丰富的营养物质，而营养物质极其丰富的乳制品正是细菌生产繁殖的天堂。为了进一步确保乳制品产品的最终质量能够达标，我们要从乳制品的生产及加工环节入手，时刻做好乳制品生产过程中的卫生工作。

关键词：乳品加工、卫生、检验标准

分类号：TS252(食品工业)

在线出版日期：2016-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53