饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养

摘要：

鱼类味道鲜美、营养丰富,是健康饮食的首选之品.其富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用.鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症.但吃“鱼”也要对症,它的食用和医用价值才能显现出来.下面,介绍6种常见鱼类的药用性能和食疗作用.

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在线出版日期：2014-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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