基于食品科学中纳米技术的研究

摘要：

所为纳米技术是以纳米尺度分析、操控物质界的一种科技技术,纳米技术现阶段在能源、食品、材料等等方面得到广泛的应用,是如今社会发展起来的较为新型的科学技术.此技术在方便人们生活的同时也带来了巨大的经济利益.本研究主要分析了纳米技术在食品科学中的应用,提出了一些相应的观点.

关键词：纳米技术、食品科学、应用

所属期刊栏目：5

分类号：TS219(食品工业)

在线出版日期：2014-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：143