哈佛大学最新研究表明:少吃主食伤心脑

摘要：

不同的食物,营养成分也各不相同,食物本身已经为我们的机体健康提供了各项准备,为了我们的健康,一定要注重每种营养成分的摄入.现在有很多女性减肥都会少吃甚至不吃主食,取而代之的是富含蛋白质的食物.这正是源于美国阿特金斯教授的理论——低碳水化合物饮食能减肥.
发表在《英国医学杂志》上的哈佛大学公共卫生学院的研究结果却指出这一理论的弊端——研究调查了4万多名30～49岁瑞典女性的饮食习惯后发现,富含碳水化合物的主食吃得相对越少,肉、蛋等富含蛋白质的食物则吃得相对越多,而很少吃主食的女性患心肌梗死和脑卒中的发病风险最高可达其他女性的1.6倍.

机标关键词：哈佛大学

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分类号：G649.712;G423.07;G259.712

在线出版日期：2013-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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