RS4型抗性淀粉对大鼠血清免疫球蛋白含量、免疫器官发育和盲肠黏膜形态结构的影响

摘要：

试验旨在研究饲粮中添加不同浓度RS4型抗性淀粉对生长大鼠血清免疫球蛋白含量、免疫器官发育和盲肠黏膜形态结构的影响.试验选取SD大鼠36只,平均分为4组(对照组和3个处理组).对照组大鼠不含抗性淀粉的基础饲粮,处理组分别饲喂含量为5％、10％、15％的RS4型抗性淀粉饲粮.饲喂40 d后将大鼠处死采样.试验结果显示:与对照组相比,15％RS4型抗性淀粉组大鼠血清中IgA和IgM含量显著增加(P<0.05);脾脏指数也显著提高(P<0.05).15％RS4型抗性淀粉组大鼠的盲肠绒毛高度显著降低(P<0.05).10％RS4型抗性淀粉组大鼠的绒毛高度和隐窝深度的比值显著高于其他3组(P<0.05).由此得出,饲粮中添加RS4型抗性淀粉对于提高机体的免疫功能具有积极作用.但是长时间摄入高浓度的抗性淀粉会对盲肠黏膜上皮形态结构造成损伤.饲粮中添加10％RS4型抗性淀粉可以在提高大鼠机体免疫力,促进盲肠发育这两方面发挥最佳效果.

关键词：抗性淀粉、免疫、盲肠、黏膜、大鼠

所属期刊栏目：32

分类号：TS231(食品工业)

资助基金：黑龙江八一农垦大学学成、引进科研启动项目;黑龙江八一农垦大学三横三纵支持计划

在线出版日期：2020-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：32-36,67