10.3969/j.issn.1002-2090.2016.02.011
双水相法萃取植物乳杆菌M1-UVs29细菌素条件的优化
为优化植物乳杆菌M1-UVs29细菌素的萃取条件,选择合适的成相物质后,通过单因素试验考察不同PEG浓度、硫酸铵浓度、pH、离子强度等对细菌素效价及萃取率的影响.在此基础上,利用响应面进行优化.结果表明:最佳萃取条件是20%PEG4000,18%硫酸铵,1.3%氯化钠,体系pH4.0,效价1 258.01±14.23 IU·mL-1,萃取率达到83.7%.说明双水相法可以较好地纯化植物乳杆菌M1-UVs29细菌素.
植物乳杆菌、细菌素、双水相、响应面
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Q93(微生物学)
防腐保鲜新型物流包装材料开发2015BAD16B05
2016-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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