磁化水结合过氧化氢制备低分子肝素的关键因素分析

摘要：

以精品肝素为原料,研究磁化水结合过氧化氢制备低分子肝素(LMWH,2~8 kDa),并优化了LMWH制备的工艺参数. 通过对pH、降解温度、降解时间和H2O2浓度四个因素的单因素试验和响应面分析,结果表明:当pH7.1、温度60 ℃、降解时间4.5 h、H2O2浓度6.4%时,LMWH的平均分子量为4 050 Da,2~8 kDa的含量为88.57%, 抗-FXa效价为103.42 IU·mg-1,抗-FXa/抗-FIIa值为3.34,符合市场对LMWH的要求. 为磁化水结合H2O2制备LMWH提供了良好的试验基础.

关键词：磁化水、过氧化氢、低分子肝素

所属期刊栏目：27

分类号：TS261.9(食品工业)

资助基金：农业科技成果转化资金项目2011GB2B200010

在线出版日期：2015-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：63-71