光折射法快速测量牛乳乳糖质量分数研究

摘要：

针对我国牛乳乳糖质量分数测量存在精度偏低、测量速度慢的情况,依据光折射理论,提出了一种快速精确测量牛乳乳糖质量分数的新方法：光折射法,并构建了稳定可靠的测试系统。理论研究和实际测量结果表明,试样盒的形状对测试结果有重要影响,采用双三角形试样盒,利用光折射法测量牛乳乳糖的质量分数可达到0.1%的精度。

关键词：牛乳乳糖、光折射法、定标

所属期刊栏目：23

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目资助11531059

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63