10.3969/j.issn.1002-2090.2005.03.013
果蔬的力学-流变学特性的研究进展
近年来国内外广泛开展了农业物料力学流变学特性的研究 , 本文概述了国内外水果和蔬菜的力学流变学特性方面的研究及进展情况, 介绍了这一特性在农业工程中的应用.
果蔬、力学-流变学特性、研究进展
17
TS201.1(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
51-54
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10.3969/j.issn.1002-2090.2005.03.013
果蔬、力学-流变学特性、研究进展
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TS201.1(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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