空降兵部队新兵伞训期间的营养调查

摘要：

目的调查空降兵部队新兵伞训期间膳食营养状况,探讨营养保障问题.方法采用生活观察法、记帐法计算新兵伞训时每人每日热能消耗量、体力活动时间,结合实验室检查结果评定新兵营养状况.结果每人每日的热能消耗量为17.04±1.31 MJ,全训日净体力活动时间560.2±48.2 min.每人每日能量摄入为16.4 MJ,不能满足需要.蛋白质摄入量偏低,膳食结构不合理.训练强度大、时间长,体重减轻2kg以上者占78%.维生素、无机盐摄入量不足,视黄醇当量不足者占54%,核黄素缺乏症12%,抗坏血酸缺乏症占36%.实验室检查,血清总蛋白、白蛋白、血红蛋白、血清钙普遍降低.结论新兵伞训期间热能摄入不足,膳食结构不合理,蛋白质、维生素偏低,造成体重下降.应改进营养保障,合理平衡膳食,调整营养供给量.

关键词：营养调查、营养障碍、空降兵

所属期刊栏目：29

分类号：R151.4+2;R591(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：186-187