转G10evo和Cry1Ab/Cry2Ab基因玉米GAB-3外源基因表达蛋白的消化稳定性

摘要：

目的 评价转G10evo、Cry1Ab/Cry2Ab基因抗虫耐草甘膦玉米(GAB-3)中的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中的消化稳定性.方法 根据国家标准建立体外模拟胃肠环境消化体系,对照或样品均以5g/L进行模拟胃液消化,以2 g/L进行模拟肠液消化.于反应0s、15s、2 min、30 min和60 min时取出 200μl模拟消化液,加入上样缓冲液并沸水浴5 min终止反应.然后将消化后的对照及样品进行十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶(SDS-PAGE)电泳、染色并使用凝胶成像系统观察结果.结果 作为稳定对照的大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsin inhibitor,STI)在模拟胃肠液中60 min未被消化,作为不稳定对照的酪蛋白(α-casein)在模拟胃肠液中15s内全部消化.外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃液中2 min内完全消化,在模拟肠液中30 min内完全消化.结论 转基因玉米(GAB-3)的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中不具有消化稳定性,容易被降解.

关键词：转基因玉米、1Ab基因、2Ab基因、G10evo基因、模拟胃液、模拟肠液、消化稳定性

所属期刊栏目：32

分类号：R994.6(毒物学（毒理学）)

资助基金：国家“十二五”转基因重大专项2011ZX08011005-006

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：112-115