2008-2013年沧州市蔬菜中重金属污染调查
为了解沧州市市售蔬菜的重金属含量,笔者于2008-2013年采集该市、县各大农贸市场、超市销售的本地出产的具有代表性的13种400份蔬菜样本.依据GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法理化部分》,用石墨炉原子吸收法测定样品中铅、汞和镉的含量.加标回收率为90%~110%,以标准物质样品进行质控.检出限如下:铅<0.010 mg/kg,镉<0.0020 mg/kg,汞<0.0005mg/kg;按照GB 2762-2005《食品中污染物限量》中的限量进行评价.
蔬菜、金属,重、卫生调查
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R124(环境卫生、环境医学)
2014-03-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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