万州地区市售蔬菜硝酸盐污染调查

摘要：

@@ 为了解万州地区蔬菜硝酸盐污染水平,于2010年6至7月采集了万州城区周家坝、枇杷坪、百安坝、双河口、龙宝主要农贸市场的蔬菜样品,每份样品采集1～2 kg,共采集6类蔬菜111个样品(周家坝20件,枇杷坪32件,百安坝15件,双河口25件,龙宝19件).其中根茎类15件、叶菜类36件、豆类30件、瓜果类11件、茄果类4件、葱蒜类15件.

关键词：蔬菜、硝酸盐、卫生调查

所属期刊栏目：28

分类号：R181.3(流行病学与防疫)

资助基金：教育部春晖计划项目Z2007-1-63007;重庆市教委科技项目KJ091106;重庆高校创新团队建设计划资助项目

在线出版日期：2011-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：642-642