保健食品中牛磺酸的9-氯甲酸芴甲酯柱前衍生-高效液相色谱测定法

摘要：

建立使用9-氯甲酸芴甲酯(FMOC)为柱前衍生剂,测定保健食品中牛磺酸的高效液相色谱测定法.水溶性保健食品样品直接溶解,脂溶性保健食品样品用石油醚溶解并用纯水提取后,以9-氯甲酸芴甲酯(FMOC)为柱前衍生剂与保健食品中的牛磺酸发生衍生化反应,以甲醇-0.025mol/L磷酸盐缓冲溶液为流动相(pH=8.0),C18柱为分离柱,进行高效液相色谱测定.该方法线性范围为0.0250～0.4000g/L,相关系数为0.998 2,检出限为46 ng,相对标准偏差为1.32%～5.15%,加标回收率为82.3%～108.0%.该方法具有快速、简单、准确度高的特点,适合于保健食品中牛磺酸的测定.

关键词：色谱法、液相、牛磺酸、9-氯甲酸芴甲酯

所属期刊栏目：27

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2011-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1017-1018