低温灌肠制品生产厂家周围环境肉毒梭菌调查
@@ 2007年8-9月,石家庄市的9个县(市)、区发生了多起食物中毒,根据对患者的流行病学调查,患者特有临床表现和治疗效果以及食物样品、患者血清、粪便样品的检测结果,依据WS/T83-1996<肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则>判定为肉毒梭菌食物中毒,中毒食品为某一品牌的低温灌肠制品,毒素类型为A型[1].
低温灌肠制品、肉毒梭菌、食物中毒
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R994.6(毒物学(毒理学))
河北省医学科学研究重点项目08192
2011-05-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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