伏马毒素B_1时间分辨荧光免疫分析超微量检测方法的建立

摘要：

目的 利用稀土离子作为示踪剂,建立间接竞争时间分辨荧光免疫分析方法检测伏马毒素B_1(FB_1).方法 以伏马毒素B_1-牛血清白蛋白(FB_1-BSA)包被于同相微孔板,FB_1标准品或样品中的FB_1竞争结合限量的抗FB_1单抗,然后用稀土离子Eu~(3+)羊抗鼠lgG进行示踪检测,建立伏马毒素B_1-时间分辨荧光免疫分析(FB_1-TRFIA)并进行方法学的考核.结果 FB_1-TRFIA检测灵敏度为0.05 ng/ml,检测范围为FB_1 1.0～1 000 ng/ml,批内、批问变异率均小于10%.添加回收实验表明玉米样品中FB_1批内平均回收率为104.3%,批间平均回收率为100.7%.FB_1与FB_2有轻微交叉反应,FB_1不与赤霉毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、T2等真菌毒素发生交叉反应,方法特异性好.结论 FB_1-TRFIA灵敏度高,检测范围宽,重复性、稳定性好,是一种简便、快速、经济、稳定、可进行大批量样品伏马毒素筛查的检测方法.

关键词：伏马毒素B_1、时间分辨免疫分析、真菌毒素

所属期刊栏目：26

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：863计划基金2008AA102415;江南大学食品科学与技术国家重点实验室课题SKLF-MB-200801;国家质检总局科研项目20081K156

在线出版日期：2010-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1112-1115