大肠埃希菌在不同水环境中存活状态的实验研究

摘要：

目的 研究大肠埃希菌在水中的存活时间及影响存活时间的因素.方法 将大肠埃希菌加标于灭菌生理盐水和无菌自来水中制成模拟水样,分别在4℃和室温(25℃)下存放90 d,用Live/Deacl荧光染色镜检法确定细菌总数和活菌总数,用胰大豆蛋白胨琼脂(TSA)和平板计数琼脂(PCA)确定细菌的可培养数.结果 大肠埃希菌加标于水中,在90 d内细菌总数未发生较大变化;在生理盐水中,活菌总数未发生较大变化,4℃低温条件下可培养菌数逐渐下降为0,在25℃室温条件下可培养菌数下降3个数量级;在无菌自来水中,可培养菌数逐渐下降为0,4℃低温条件下活菌总数未发生较大变化,25℃室温条件下活菌总数逐渐下降为0.结论 在4℃低温诱导下,大肠埃希菌在水中可进入活的非可培养状态:在室温下,大肠埃希菌在水中可保持较长时间的可培养性;富营养的TSA琼脂检测的菌落数多于寡营养的PCA琼脂:用平板涂布法检测水中的大肠埃希菌可能低估了肠道致病菌污染的风险.

关键词：大肠埃希菌、活菌总数、可培养菌数、活的非可培养状态

所属期刊栏目：26

分类号：R117(卫生基础科学)

资助基金：国家科技支撑计划2006BAJ02A10

在线出版日期：2009-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：95-97,封3