孔雀石绿生态毒理学与水产品污染控制技术研究进展

摘要：

孔雀石绿曾在水产养殖中被广泛使用.近年来,由于经孔雀石绿处理过的水产品具有很强的残留毒性,引起了人们的高度关注.笔者对孔雀石绿及其代谢产物在生物体内的代谢分布过程、毒性、致毒机制、检测方法及去除方法作了详细介绍,并对水产品养殖中存在的问题及安全养殖技术进行探讨,使人们对孔雀石绿及其潜在危害性有了更深入的了解,并为水产品的安全养殖提供可靠的研究资料.

关键词：孔雀石绿、水产品、生态毒理学、安全

所属期刊栏目：25

分类号：R994.6(毒物学（毒理学）)

资助基金：国家科技部863项目2007AA09ZA37

在线出版日期：2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：654-657