六安瓜片茶区土壤和茶叶铅和铜含量的调查

摘要：

目的 采集六安瓜片茶主产区的土壤及茶叶样本进行铅、铜的检测,以便为寻找茶叶铅、铜污染来源及有效控制茶叶重金属铅、铜的污染提供参考.方法 于2007年3月26日-4月24日,分别从六安瓜片主产区的10个茶园采集土壤和茶叶样本,土壤样本经消化处理,茶叶样本经灰化处理后用混合酸溶解,参照国标方法,用火焰原子吸收法(FAA),测定各样本中的铅和铜的含量.结果 所有茶叶样本中的铅、铜含量均低于GB 2762-2005<食品中污染物限量>的标准限值.在所测茶叶样本中铅的含量与土壤样本中铅含量呈统计学正相关(r铅=0.6502,P<0.05),而茶叶中铜含量与土壤中铜含量呈负相关(r铅=-0.6344,P<0.05).结论 土壤铅影响茶叶中铅的含量,而茶叶中铜含量与土壤的关系有待进一步研究.

关键词：土壤、茶叶、铅、铜、分光光度法、原子吸收

所属期刊栏目：25

分类号：R181.3(流行病学与防疫)

资助基金：安徽省高校自然科学基金资助项目KJ2007B290;安徽省高校自然科学基金重点资助项目KJ2008A138;安徽省生态工程与生物技术重点实验室开放基金

在线出版日期：2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：601-603