饮食因素与女性乳腺癌关系的病例对照研究

摘要：

目的 探讨饮食因素与女性乳腺癌的关系.方法 采用1:1配比的病例对照研究,对于2004年4月至2005年7月在唐山市各大医院经病理确诊的175例女性乳腺癌患者匹配对照进行一般情况和10 a内的饮食摄入情况调查.结果 单因素分析显示,每周摄入蔬菜(OR=0.368,95%CI:0.177～0.763)、水果3次以上(OR=0.485,95%CI:0.271～0.867)、每月摄入豆制品3次以上(OR=0.320,95%CI:0.173～0.591)为保护因素,且摄入频率与乳腺癌发病呈剂量-反应关系(经趋势性检验,均P<0.01);多因素分析显示,精神刺激为乳腺癌的危险因素(OR=2.286,95%CI:1.277～4.092);蔬菜(OR=0.591,95%CI:0.401～0.871)、豆制品摄入(OR=0.594,95%CI:0.423～0.833)及生育胎次多(OR=0.249,95%CI:0.087～0.716)为保护因素.结论 蔬菜、豆制品的摄入对女性乳腺癌的发生有保护作用.

关键词：乳腺癌、饮食因素、病例-对照研究

所属期刊栏目：25

分类号：R181.3(流行病学与防疫)

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：337-340