表面活性剂引起的血红蛋白构象变化

摘要：

目的通过研究表面活性剂对血红蛋白构象变化的影响,探讨环境中存在的表面活性剂对人类健康的隐患.方法利用同步荧光光谱法、紫外可见吸收光谱法、电化学分析法和原子力显微镜,对阴、阳离子表面活性剂作用下血红蛋白的光谱性质、电化学行为及直观形貌拓扑图进行表征.结果采用同步荧光光谱、紫外吸收光谱、电化学行为和原子力显微镜都可以观察到阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对血红蛋白的构象变化影响明显.结论阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠可以引起血红蛋白的构象改变.

关键词：血红蛋白、表面活性剂、同步荧光光谱

所属期刊栏目：22

分类号：R994.6(毒物学（毒理学）)

资助基金：广东省自然科学基金021190;广东省广州市科技局科研项目2003E3-D2401

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27