用总氧自由基清除能力测定生物样品及抗氧化剂的总抗氧化能力

摘要：

目的建立一项用于反映抗氧化剂或生物组织抗氧化能力的指标--总氧自由基清除能力(TOSC).方法用气相色谱法测定几种抗氧化剂及小鼠肝、心、肾的TOSC.结果TOSC与抗氧化剂浓度有很好的剂量-效应关系,维生素C的TOSC高于谷胱甘肽的TOSC,小鼠心TOSC在几种组织中最高,不同个体小鼠间TOSC差异不大.结论TOSC水平与抗氧化剂和生物样品的浓度相关,且在小鼠间个体差异不大,可作为一项有意义的生物标志物用于化学品评价.

关键词：抗氧化剂、实验室技术和方法、氧自由基、生物标志物

所属期刊栏目：20

分类号：Q503(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金39870157;浙江省分析测试基金00157

在线出版日期：2004-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：275-276