火锅餐厅的空气质量

摘要：

目的了解火锅餐厅营业中的空气卫生质量.方法于冬季选择石嘴山市35家以液化石油气为燃料的火锅餐厅,主要调查通风状况、微小气候及空气卫生质量,并对营业前后不同通风情况下空气中CO浓度进行比较.结果CO污染最严重,超标率高达63.64%.温、湿度合格率仅20%和12%.雅间关闭门窗打开空调及换气扇,点燃火锅30 min后CO为34.3 mg/m3,而关闭火锅开门窗10～15 min后CO为6.35 mg/m3.就餐者头晕、头疼等不适症状出现率在CO＞15 mg/m3时为70.8%,在CO＜15 mg/m3时仅9.1%.结论火锅餐厅主要空气污染物为CO.

关键词：空气污染、室内、一氧化碳、火锅餐厅

所属期刊栏目：19

分类号：R123(环境卫生、环境医学)

在线出版日期：2004-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：242-243