10.3969/j.issn.1001-5914.2002.03.033
危害分析关键控制点在理发美容店卫生监督中的应用
目的探讨理发、美容店卫生监督新方法.方法运用危害性卫生监督管理,判定危害因素,确定卫生质量关键控制点、控制标准和控制方法.结果运用HACCP以后,消除了危害因素,理发、美容店卫生指标合格率明显上升(P<0.01).结论应用HACCP开展卫生监督可显著提高理发、美容店卫生质量.
公共场所、卫生监督、危害分析
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R126.4(环境卫生、环境医学)
2004-03-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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