单扫描极谱法测定糖类等食品中亚硫酸盐

摘要：

@@ 亚硫酸盐的测定方法有盐酸副玫瑰苯胺法、改进的Monier-Willians法、碘量法、离子色谱法、微分脉冲极谱法[1]和示波极谱法[2].本文提出用单扫描极谱法在二甲基亚砜-盐酸-氯化钠体系中测定白葡萄酒、白糖类等食品中的亚硫酸盐,并对体系条件的选择、线性范围、方法检出限、精密度、回收率等进行了实验研究.

机标关键词：单扫描极谱法、极谱法测定、糖类、食品、盐酸副玫瑰苯胺法、亚硫酸盐、微分脉冲极谱法、示波极谱法、离子色谱法、方法检出限、二甲基亚砜、线性范围、体系、实验研究、测定方法、白葡萄酒、氯化钠、精密度、回收率、碘量法

所属期刊栏目：17

分类号：O657.14(分析化学)

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23