卷烟焦油中自由基清除的研究

摘要：

[目的]探讨清除卷烟焦油中的自由基.[方法]通过添加叶黄素和硒化合物人卷烟中,采用电子自旋共振波谱法和原子荧光光谱法分析叶黄索和硒化合物对清除卷烟焦油中自由基的效果.[结果]自由基的峰高随叶黄索或硒化合物含量的增加而降低.[结论]叶黄索和硒化合物均有清除焦油中自由基的效果.

关键词：叶黄素、硒化合物、自由基、清除

所属期刊栏目：17

分类号：Q562;Q581;R135.1+4;R136.3+2(维生素)

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：158-159