饮用矿泉水中绿色沉淀的研究

摘要：

[目的]研究某厂生产的桶装饮用矿泉水放置15天后变绿并产生绿色沉淀的原因.[方法]对生产工艺的各个环节采样分析并做了灭菌,灭藻实验.[结果]矿泉水生产工艺各环节的水样均检出藻类,成品水罐和成品水分别达220个/mL和240个/mL.只在成品水罐和成品水中检出霉菌,分别为11个/mL和4个/mL,藻类主要为小球藻,霉菌主要为木霉属霉菌.0.05%的硫酸铜对藻类和霉菌的杀灭率分别为100%和20.8%,100mg/L的二氧化氯可100%地杀灭藻类和霉菌.[结论]桶装矿泉饮用水产生绿色沉淀的主要原因是由于忽视清洗消毒使成品水罐受到藻类和霉菌的污染并大量繁殖.

关键词：矿泉水、藻类、霉菌、消毒、生物性污染

所属期刊栏目：17

分类号：R123.6(环境卫生、环境医学)

在线出版日期：2004-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：73-75