利用三七渣固态发酵灵芝菌的研究

摘要：

以川芝6号为发酵菌种,对三七渣固态发酵灵芝菌的培养基制备条件进行了研究和优化.结果表明,优化的培养基制备条件为采用过60目筛的三七渣,酵母粉添加量5％(质量分数,下同),磷酸二氢钾添加量o.025％,培养基含水量70％,不调节初始pH.在此条件下进行灵芝发酵,发酵培养物中灵芝菌丝体的质量分数最高可达31.27％.

关键词：三七渣、灵芝、饲料、发酵

所属期刊栏目：37

分类号：S64;TS2

资助基金：四川省科技支撑计划项目2008sz0129

在线出版日期：2015-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-65,70