平菇漆酶的性质和应用研究

摘要：

通过采用硫酸铵分级沉淀对平菇菌种831和予6两菌种所产生的漆酶进行了初步分离,并对酶的性质进行了初步研究,研究表明它们的最适反应温度都在60℃,最适反应pH都在3.0,对831漆酶进行除酚和固定化脱色的研究表明,在最佳除酚条件下50℃,pH5.0.反应3h,对25mg/L单宁酸的去除率可达24.4%,在所研究的不同同定化材料中,以尼龙网为材料的固定化效果最好,固定化酶对50mg/L的活性艳蓝脱色率可达游离酶脱色率的76%,重复应用4次脱色率没有降低趋势,之后逐渐下降.

关键词：平菇、漆酶、除酚、脱色

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分类号：Q939;X171(微生物学)

资助基金：教育部高校新世纪优秀人才支持计划NCET-05-0612;国家自然科学基金20677014

在线出版日期：2008-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-41,71