不同南方籼稻品种对土壤锑的富集及其健康风险评估

摘要：

为探讨不同水稻品种对土壤锑(Sb)的富集能力,本文采用福建部分区域13个籼稻品种的稻米和对应的表层土壤样品(138对),研究了不同品种水稻对土壤Sb的富集能力和累积特征,并评估了稻米Sb对人类健康的潜在风险.结果表明,调查区域土壤Sb全量介于0.12-1.02 mg·kg-1,其中39.5％的土壤Sb全量高于福建土壤Sb的背景值;水稻不同部位Sb含量依次为:根＞＞叶＞茎＞糙米;不同水稻品种糙米中Sb含量介于2.2 μg·kg-1(宜优673)和14.6 μg,kg-1(Ⅱ优673)之间;水稻对土壤有效Sb的平均富集系数表现出明显的品种差异,常规稻(东联5号)和两系杂交稻(培杂泰丰、扬两优6号)的富集系数均处于中-低水平.风险评估结果表明,在未遭受Sb污染的农田上生产的籼稻稻米中的Sb不至于对人体健康构成危害.

关键词：锑、土壤、水稻、富集、健康风险

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在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：544-551