ICP-MS法直接进样分析食用油中的铅、砷、锰、镉、铬、铜等元素

摘要：

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪直接进样测定了食用油中铅、砷、锰、镉、铬、铜等元素的含量.该方法对食用油中各元素的定量限分别为Pb0.15μg·L-1,As0.07μg·L-1,Mn0.06μg·L-1,Cd0.03μg·L-1,Cr3.5μg·L-1,Cu0.11μg·L-1.根据所建立的方法,分析了市售的食用油样品,用加标回收的方法评价了该方法的准确性,回收率为98.22%-108.1%,结果令人满意.

关键词：ICP-MS、食用油、铅、砷、锰、镉、铬、铜

所属期刊栏目：30

分类号：X8(环境质量评价与环境监测)

在线出版日期：2011-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：571-573